Nuestro Aceite: Marqués de Olivara es zumo de oliva, elaborado íntegramente con aceitunas seleccionadas de la varietal Arbequina. Su delicado proceso de producción, bajo estrictos controles de calidad, y la utilización de la tecnología más avanzada, han sido elementos esenciales para elaborar y presentar un Aceite de Oliva Virgen Extra de cualidades organolépticas irreprochables.
Nota de Cata: Frutado de extraordinaria fragancia. Desprende aromas de olivas verdes y frescas, con notas perceptibles de almendra verde y manzana, y sensaciones aromáticas de hierba y plátano. Suave y envolvente al paladar, su flavor es dulce, ligeramente amargo, con un picante tenue, y muy equilibrado.
Gastronomía: Ideal para consumir en crudo, en todo tipo de ensaladas, gazpachos y pescados blancos. Ingrediente esencial en salsas. Añádalo igualmente sobre quesos o jamón ibérico. También puede utilizarse en repostería.